até
sexta-feira, 17 de abril de 2020
Curso do SENAR muda vida de família na zona rural de Januária
Cecília Oliveira, de Montes Claros

Dona Alvina Rodrigues, vazanteira e pescadora profissional da comunidade de Alegre, município de Januária, teve a vida dela e da família transformadas depois de participar de um curso de Produção Artesanal de Alimentos do Sistema Faemg/Senar Minas. Durante o treinamento, realizado em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Januária, ela aprendeu a fazer pães, roscas e bolos, além de aperfeiçoar as técnicas de produção de biscoitos.

Ela contou que "sempre pediu a Deus" para que aparecesse uma atividade que lhe desse uma renda. Foi quando conheceu o Senar Minas, pelo curso que o Sindicato dos Produtores Rurais de Januária ofereceu na comunidade. "O curso de Produção Artesanal de Alimentos foi a minha redenção", comemora.

Padaria

Com a pesca escassa, dona Alvina resolveu abrir uma pequena padaria na comunidade, onde vivem cerca de 1.500 pessoas. As três filhas e os genros trabalham na produção, que fornece pães e biscoitos para escolas das redes estadual e municipal, além da venda local. O negócio atualmente é o sustento de toda a família, e foi ampliado com a abertura de uma nova unidade no distrito vizinho de Riacho Novo.

A padaria é fornecedora dos Programas Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e de Aquisição de Alimentos (PAA) que, três vezes por semana, entregam cerca de 3 mil pães e 200 quilos de biscoitos. Os produtos são servidos na merenda das escolas públicas municipais e estaduais do município de Januária. E agora também ganhou mais um cliente, o Instituto Federal de Januária.

Pandemia de coronavírus

Com as aulas suspensas há quase um mês por causa da pandemia da Covid-19, as atividades no pequeno negócio estão prejudicadas, pois a família não está podendo contar com a renda do fornecimento da merenda escolar. Dona Alvina espera que a situação se normalize logo, para que os produtores  rurais possam voltar a contar com os programas e treinamentos do Sistema Faemg/Senar Minas. "A minha mudança de vida só foi possível graças a Deus, ao Senar Minas e ao Sindicato dos Produtores Rurais, que me proporcionaram o curso de Produção Artesanal de Alimentos", concluiu.

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