O Centro de Excelência em Cafeicultura realizou, na noite dessa segunda-feira (13/8), a aula inaugural da nova turma do curso técnico em cafeicultura. Sessenta novos alunos foram recebidos pela instituição, que forma profissionais bem-preparados para o mercado, fomentando a cafeicultura nacional. O Centro, implementado pela Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), por meio do Senar Nacional, em parceria com o Sistema Faemg Senar, agora conta com cerca de 120 alunos matriculados no curso.
Na solenidade, por meio de uma mensagem em vídeo, o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, desejou boas-vindas aos alunos, enfatizando que a formação técnica oferecida no Centro é de altíssima qualidade. Ele destacou que o curso vai capacitá-los para se destacarem profissionalmente, explorar suas vocações e desenvolver habilidades para fazer a diferença no meio rural.
“Reforço a importância da educação para a construção de uma sociedade mais justa, inovadora, moderna e capaz. Esta é a proposta do nosso Centro de Excelência em Cafeicultura. Somos os maiores produtores de café do Brasil e o único estado com um Centro de Excelência nacional voltado para este segmento”, afirmou.
Estrutura moderna e incentivo aos alunos
O diretor de Inovação e Conhecimento do Senar Nacional, André Sanches, enfatizou que os alunos estão sendo beneficiados com uma estrutura de ponta, equipada com o que há de mais moderno em termos de instalações e tecnologia.
“Tudo isso só foi possível graças ao investimento dos produtores rurais brasileiros. Por isso, fazemos um apelo aos alunos: que todo o conhecimento adquirido aqui seja retribuído em benefício desses produtores, seja por meio de trabalho, consultoria, inovação e tudo que possam oferecer”.
O diretor do Centro de Excelência em Cafeicultura, Roberto Barata, explicou que, além do curso técnico em cafeicultura, o Centro oferece cursos de curta duração que complementam a formação dos alunos e que a instituição facilita o acesso à empresas do setor e a eventos relevantes da área, promovendo uma aproximação direta entre os estudantes e o mercado.
“Essa aproximação profissional é uma oportunidade ímpar. Nós oferecemos uma formação completa, que vai além da sala de aula, integrando o conhecimento teórico com a prática e o networking necessário para que esses futuros profissionais possam se destacar no agronegócio café”.
Apoio ao produtor rural
O presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Varginha e da Comissão Técnica do Café do Sistema Faemg, Arnaldo Bottrel, destacou a importância do sindicalismo patronal rural.
“O sindicato está aqui para apoiar e defender os interesses dos produtores rurais. Oferecemos uma ampla gama de produtos e serviços que atendem às necessidades dos produtores, proporcionando o suporte necessário para que eles possam desenvolver suas atividades com eficiência e segurança”.
Novas perspectivas
Um dos novos alunos do curso é José Augusto Oliveira Naves, classificador e degustador de café que já conquistou importantes prêmios na área, incluindo o primeiro lugar na competição nacional do World Cup Tasters em 2022 e o segundo lugar em 2023. Para ele, o curso é uma oportunidade de enriquecimento.
“O curso vai ampliar meu conhecimento, complementando minha experiência e abrindo novas perspectivas em toda a cadeia produtiva, desde o manejo dentro da porteira até as etapas que se seguem fora dela”, explicou.
O Centro de Excelência em Cafeicultura
Além do curso técnico em cafeicultura, o Centro de Excelência em Cafeicultura também atua como polo de ensino a distância (EaD) para o curso técnico em agronegócio. No início do ano, 60 alunos já ingressaram no curso e outros 30 estão previstos para iniciar no segundo semestre.
A área construída é de 5.100 m² em um terreno de 20 mil m², que foi doado pela Prefeitura de Varginha. O prédio tem oito blocos e conta com seis salas de aula, quatro laboratórios (classificação, torra, moagem e degustação de cafés e cafeteria gourmet), três salas de informática, uma biblioteca, um auditório com capacidade para 260 pessoas e uma área de convivência.
Esta foi a terceira unidade inaugurada dentro do projeto de implantação de dez centros nacionais de educação profissional e tecnológica, em diversas regiões do país, voltados às várias cadeias produtivas.
