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Cupping de Cafés Diferenciados

INSCRIÇÕES ABERTAS
ESCRITO POR SISTEMA CNA/SENAR
11/09/2023 . SISTEMA FAEMG, SENAR, FAEMG

O Sistema CNA/Senar e o Sistema Faemg Senar promovem, de 8 a 10 de novembro, na Semana Internacional do Café, em Belo Horizonte, a 2ª edição do Cupping e Negócios de Cafés Diferenciados da CNA. Produtores rurais podem se inscrever até 1º de outubro. Os cafés serão selecionados quando atenderem às características técnicas e sensoriais estabelecidas no regulamento. Em seguida, os inscritos serão avisados pela Comissão Organizadora que sua seleção está confirmada.

Os compradores interessados devem realizar sua pré-inscrição o mais breve possível já que as vagas serão limitadas e haverá uma pré-seleção dos participantes da rodada. Produtores e compradores podem se inscrever pela internet, clicando aqui.

O Cupping busca promover parcerias comerciais e marketing para os cafeicultores que produzem cafés de melhor qualidade e com valor agregado, por meio do desenvolvimento de ações que os ajude a se posicionar estrategicamente no mercado nacional e internacional. Em 2023, o Cupping de Cafés Diferenciados CNA conta com a parceria da empresa de Helga Andrade, especialista em cafés especiais, para a interlocução e para o acompanhamento do processo de conexão entre produtores e compradores.

O objetivo é fortalecer os cafés com valor agregado no mercado nacional, fomentar a compra direta do café verde e fazer com que as histórias de quem produz cheguem ao consumidor final. “Essa tendência já está estabelecida internacionalmente e cresce de maneira exponencial no Brasil. Deste modo, a CNA se adiantou e criou o projeto que transcende o viés das notas para os atributos pré-determinados pela SCA. Pretendemos capilarizar os cafés do Cupping para que cheguem cada vez mais a um número maior de pessoas”, afirmou a assessora técnica da CNA, Raquel Miranda.

O projeto também agregará o Cupping ATeG Café+Forte do Sistema Faemg Senar, que ocorre há sete anos e tem, tradicionalmente, apresentado diversos lotes acima dos 85 pontos na classificação SCA. A iniciativa dispõe 50% das vagas para o Sistema Faemg Senar e 50% para os produtores que se inscreverem por meio do site oficial da CNA.

A SIC, em que ocorrerá o Cupping, é a maior feira do setor na América Latina e a quinta maior do mundo, um espaço dedicado à inovação, tendências de mercado e, sobretudo, de conexões de histórias e negócios.

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