A abertura da 8ª edição do Festival do Queijo Artesanal de Minas, nesta quinta-feira (4), em Belo Horizonte, reuniu produtores, lideranças do agro, representantes de instituições parceiras e autoridades estaduais para celebrar a força da cadeia produtiva do queijo artesanal. Realizado pelo Sistema Faemg Senar e pelo Sebrae Minas, o evento foi marcado pela entrega da Medalha do Queijo Artesanal de Minas, pela regularização de novas queijarias, inserção de novos municípios em região produtora e valorização dos produtores rurais mineiros.
Durante a solenidade, foram homenageadas personalidades que contribuíram para o desenvolvimento e a valorização do queijo artesanal mineiro. Na categoria Produtor, receberam a medalha José Ricardo Ozólio, do Serro, e Maria Lúcia Pereira Oliveira, da Canastra. Na categoria Institucional, os homenageados foram Ricardo Augusto Boscaro de Castro, analista do Sebrae Minas, e Gilson de Assis Salles, subsecretário de Política e Economia Agropecuária da Secretaria de Estado de Agricultura.
Também foram agraciados o professor Luiz Roberto Batista, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), na categoria Técnico-Científica; o jornalista Fabiano Frade, da Rádio Itatiaia, na categoria Comunicação; e o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, na categoria Política.
O presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, destacou o papel do festival na promoção dos produtos de origem mineira e na geração de oportunidades para os produtores rurais.
“Dar oportunidade a quem produz nas diversas regiões de Minas é fundamental. Nossa missão é capacitar, orientar, apoiar a legalização e abrir mercados. Este festival mostra à população a qualidade do que é produzido no campo e ajuda a gerar renda para as famílias rurais”, afirmou.
O presidente do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, ressaltou a importância do queijo artesanal como símbolo da identidade mineira e ferramenta de desenvolvimento econômico. Segundo ele, o trabalho das instituições parceiras busca fortalecer a competitividade dos pequenos produtores e ampliar o acesso a mercados.
Entrega de registros sanitários
Outro destaque da cerimônia foi a entrega de registros sanitários às queijarias Morro Baú, Vitória e Renascer, do Vale do Suaçuí. A conquista amplia as oportunidades de comercialização e agrega valor à produção regional, resultado de um trabalho conjunto envolvendo o Sistema Faemg Senar, Sebrae Minas, Secretaria de Agricultura, Emater-MG, IMA e o consórcio intermunicipal da região.
A programação também incluiu a assinatura da portaria que amplia oficialmente a microrregião do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, incorporando os municípios de Carmésia, Guanhães, São João Evangelista e Senhora do Porto. A medida fortalece o reconhecimento da tradição queijeira local e amplia as oportunidades para os produtores da região.
“O queijo artesanal carrega história, tradição e conhecimento, mas também representa empreendedorismo, inovação, turismo e desenvolvimento econômico. Nosso trabalho é apoiar os produtores na qualificação da produção, no acesso a mercados e na construção de oportunidades para quem vive e empreende no campo”, destacou Thales Fernandes.
O Festival do Queijo Artesanal de Minas segue até sábado (6), reunindo produtores de diversas regiões do estado, consumidores, especialistas e representantes do setor. Consolidado como uma das principais vitrines da produção artesanal mineira, o evento valoriza a cultura, a tradição e a diversidade dos queijos produzidos em Minas Gerais.
