O preço de referência publicado indicou redução leve de valores no primeiro decêndio de novembro. Porém, desde a última semana, houve uma recuperação, principalmente, no mercado do leite spot. Essa sinalização positiva também é esperada para as últimas semanas de novembro.
Eduardo Pena
Presidente da Comissão Técnica de Pecuária de Leite do Sistema FAEMG
“O mercado continua enfrentando um momento muito volátil em função da pandemia. O produtor está trabalhando pressionado pelos custos altíssimos de produção. Esperamos que, realmente, o mercado se reverta com tendência de alta para que o produtor continue se mantendo na atividade, evitando assim um possível desabastecimento para o consumidor.”
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