Em reunião durante o Festival do Queijo Artesanal de Minas, em Belo Horizonte, a Comissão Técnica do Queijo Minas Artesanal da Faemg anunciou que o Sistema Faemg Senar irá distribuir placas para produtores de queijo como forma de valorizar o seu trabalho, considerando o reconhecimento dos modos de fazer Queijo Minas Artesanal como patrimônio cultural e imaterial da humanidade.
A comissão celebrou conquistas do setor e apresentou demandas à CNA para resolução de questões relacionadas a legislação. Além disso, o analista de planejamento do Instituto Antonio Ernesto de Salvo (INAES), Guilherme Chaves, falou sobre a proposta do instituto para atuação conjunta com a finalidade de promover a tradicional cultura queijeira de Minas Gerais.
"Apresentamos demandas para avanços na legislação de forma que seja compatível com a realidade do produtor de queijo em Minas. Trazer a reunião da comissão para este evento festivo, da celebração da história e cultura do queijo em Minas, é uma forma de estar ainda mais perto dos nossos produtores e ouvir suas propostas de melhoria para o setor", disse o presidente da Comissão Técnica de Queijo Minas Artesanal, Frank Mourão Barroso.
