Belo Horizonte se tornou, nesta quinta-feira (18), o centro das discussões sobre o futuro da pecuária brasileira com a abertura do Congresso Nacional da Carne (Conacarne 2025), no Expominas. O evento, realizado pelo Sistema Faemg Senar e pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), com apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), reuniu cerca de duas mil pessoas, entre produtores, especialistas, lideranças políticas e representantes das 27 federações estaduais de agricultura e pecuária.
Na solenidade de abertura, o presidente do Sistema Faemg Senar, Antônio de Salvo, ressaltou a necessidade de inovação e união do setor. “O Conacarne simboliza a força da nossa pecuária, uma atividade essencial para o país e que exige união entre lideranças e instituições. Precisamos impulsionar esse setor estratégico da economia. Estamos crescendo, mas é hora de romper com práticas do passado. A pecuária de precisão não é mais uma tendência, é uma necessidade. Temos que levar mais tecnologia para dentro das fazendas, investir em gestão e avançar em sanidade. Já fizemos muito, mas ainda temos um longo caminho pela frente”, disse.
Segundo ele, o Brasil tem grande potencial de crescimento, com consumidores cada vez mais exigentes por carne de qualidade e com padrão. “Somos os mais competitivos do mundo, oferecemos o melhor bem-estar animal e temos potencial para chegar ainda mais longe. O tamanho que vamos alcançar e o patamar em que vamos chegar dependerá exclusivamente de nós”, concluiu.
O presidente da CNA, João Martins, reforçou a importância de alinhar a produção brasileira aos padrões globais de qualidade. “Precisamos produzir uma carne que atenda plenamente aos padrões internacionais, como já fazem países exportadores de referência, a exemplo dos Estados Unidos e da Austrália. Para chegar a esse patamar, é fundamental aprimorar nosso rebanho, elevar a qualidade dos produtos e adotar práticas mais modernas e eficazes.”
Relevância econômica
O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, destacou a relevância do setor para o desenvolvimento do estado e do país. “Para nós, a agropecuária é solução. Deve ser reconhecida e não criminalizada, como infelizmente ainda ocorre em algumas situações no Brasil. Quero reconhecer o trabalho de todos vocês, produtores, e deixar claro que continuarão tendo o apoio do governo de Minas Gerais”.
Também participaram da abertura a senadora Tereza Cristina, vice-presidente da Frente Parlamentar da Agropecuária, o secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Thales Fernandes, e o presidente da ABCZ, Gabriel Garcia Cid.
O Conacarne 2025 segue até esta sexta-feira (19), com uma série de painéis sobre inovação, mercado, tendências de consumo no Brasil e no exterior, qualidade da carne, além de tecnologias e novas demandas da cadeia da carne bovina.
