As Aulas Virtuais ao Vivo (AVV) sobre cultivo de cogumelos comestíveis, mobilizado pelo Sindicato dos Produtores Rurais de Divinópolis, é um sucesso. A proposta do sindicato é oferecer novas capacitações do Sistema FAEMG/SENAR/INAES e preparar pequenos produtores para oferecerem produtos diferenciados para os consumidores.
Uma turma começou o treinamento nesta semana e outra concluiu o curso no início de maio. Além das AVV, um curso presencial está programado para julho. O interesse pelo segmento é grande, o que se confirmou durante as aulas. “Aguardamos, desde julho de 2020, a oportunidade para mobilizar os produtores para essa capacitação, o que só conseguimos, neste momento, com as AVV”, disse a mobilizadora Elena Martins.
Os alunos conhecem as variedades de cogumelos, a importância nutricional e o mercado desse fungo comestível. Segundo o instrutor Gilmar Medeiros, os alunos se mostraram muito interessados e alguns já entraram em contato com ele, falando sobre a intenção de investir no segmento.
Oportunidade
O curso atende a uma demanda que surgiu em 2020, quando foi promovido o Negócio Certo Rural (NCR). Durante esse programa, foi observado que a maioria das frutas e verduras consumidos no município é de outras localidades, o que intensifica ainda mais a necessidade de mostrar outros caminhos aos produtores.
Um dos alunos que pretende investir na produção de cogumelos é Rodrigo Silveira Fonseca, que já produz hortaliças e frutas agroecológicas e trabalha com apicultura. Proprietário do Sítio Sabor Sustentável, ele trabalha somente no sistema delivery e uma vez por semana entrega as encomendas em Divinópolis.
“O sindicato segue com a proposta de oferecer novas oportunidades para os produtores diversificarem a sua atividade, manterem ganhos diferenciados e oferecerem novos produtos aos consumidores”, destacou a mobilizadora.
