Para entender o sistema de rastreabilidade vegetal e se adequar às exigências da lei, produtores do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Olericultura, do Sistema FAEMG/SENAR/INAES, em Boa Esperança, participaram da apresentação do analista de agronegócio da FAEMG, Caio Coimbra, sobre a plataforma. O encontro foi sediado pelo Sindicato de Produtores Rurais do município.
A rastreabilidade de frutas e hortaliças atende à Instrução Normativa Conjunta 02 do Ministério da Agricultura e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Segundo Caio, as grandes redes de supermercados e instituições já estão exigindo a rastreabilidade. Na plataforma, o produtor faz o registro da produção da origem até o destino. Isso garante credibilidade, segurança e qualidade e proporciona mais confiança para o consumidor.
Para 2020, estavam previstas 36 apresentações no estado, mas, devido à pandemia da covid-19, não foi possível fazer todas. O projeto será retomado em 2021, principalmente para turmas do Programa ATeG.
“Agradeço ao Sindicato Rural de Boa Esperança pela oportunidade e parabenizo pela iniciativa de buscar informações para os produtores associados.” – Caio Coimbra, analista de agronegócio da FAEMG
“Estamos nos empenhando para trazer mais informações e conhecimentos. É importante adequar-se aos procedimentos e a palestra foi muito bem explicativa. Queremos melhorar cada vez mais a produção dos nossos associados.” - Henrique Pacheco, presidente do Sindicato Rural de Boa Esperança
“Rastreabilidade é um tema atual e já é realidade para quem atua na Olericultura. A ferramenta é importante pois oferece informação do início do processo até chegar o produto na gôndola do supermercado.” – Rodrigo Ferreira, gerente regional do Sistema FAEMG/SENAR/INAES em Lavras
“As explicações foram muito proveitosas. Com certeza, a rastreabilidade dará garantia, para o consumidor, que a gente está colocando no mercado um produto seguro. Estamos sempre procurando adequar-nos às leis e produzir corretamente.” – Lindomar Castilho, produtor
